在2022《生活饮用水卫生标准》中对微生物指标规定了三种参数,它们分别是总大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数,其中总大肠菌群和大肠埃希氏菌是不得检测出来的。常见的微生物检测方法有平皿计数法、酶底物法、多管发酵法、滤膜法等。一般在二次供水中常用的是平皿计数法。
水中的微生物如果超标,首先是对人体健康的危害,因为水中大多数微生物都是致病菌,例如总大肠菌群超标会引起各种炎症以及腹泻等情况,大肠埃希氏菌也会让人腹泻,从而造成人体水分大量流失,严重的会出现虚脱危及生命。因此这两项的检出标准是不允许检出。
菌落总数与前两项是有区别的,菌落总数并不全部是致病菌,其中也包含一些对人体有益的细菌,虽然菌落总数在卫生学意义上不如大肠菌群重要,但并不是说菌落总数超标就没有关系,不用去处理,菌落总数超标代表致病菌在也大量增加,如果饮用这种水是有几率对身体健康造成伤害的。
在饮用水微生物检测中使用最多的就是平皿计数法,主要因为此方法试验所用的材料非常简单,而且操作也比较简单方便。非专业人员在指导下也可以很好的完成,也不用担心误差方面的问题,另外使用成本也比较低。可以满足日常中简单的微生物检测。
按照相关标准具体检测步骤如下:
以无菌操作方法用灭菌吸管吸取1mL充分混匀(混匀方法)的水样,注入灭菌平皿中,倾注约15mL已融化并冷却到45℃左右的营养琼脂培养基,并立即旋摇平皿,使水样与培养基充分混匀。 每次检验时应做一平行接种,同时另用一个平皿只倾注营养琼脂培养基作为空白对照。需要 注意一点生活饮用水只需做一个梯度。
如果在检测时发现二次供水的微生物超标了,首先要立刻停止小区高层供水找出微生物超标的原因,并进行相应的处理,其次就是要对水箱进行清洗,具体的步骤可以参照行业标准《SN∕T 3883-2014 国境口岸二次供水设施清洗消毒规范》。待消毒清洗完成后恢复供水。